วัตถุดิบอย่างแรกก็คือ กลุ่มผัก เน้นผักโพแทสเซียมต่ำมันจะดีต่อสุขภาพไตของเราชะลอการเสื่อมไตของเราเพราะว่าระยะ4-5ไตทำงานน้อยลงจะขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายได้น้อยลงเมื่อไหร่ที่โพแทสเซียมขับได้น้อยลงระดับโพแทสเซียมในตัวเราในเลือดเราก็จะสูง
เมื่อไหร่ที่โพแทสเซียมสูงหัวใจเต้นผิดจังหวะแน่นหน้าอกและทำให้หัวใจวายได้อันนี้ก็ฝากเอาไว้ ผักที่ควรมีติดตู้เย็นเอาไว้เลยก็คือ ผักกาดขาว ผักบุ้ง กระหล่ำปี แตงกวา อันนี้มีไว้ได้แล้วก็ในส่วนของผักอื่นๆที่เราจะเอามาช่วยในการปรุงรสของอาหารอันนี้ก็สามารถที่จะใช้ได้เช่นเดียวกันมีควรติดเอาไว้ เช่น กระเพา โหระพา ขิง อะไรอย่างนี้กลุ่มนี้ พริกไท พริกชี้ฟ้า กระเทียม
โดยกลุ่มมนี้คือกลุ่มพวกเครื่องปรุงทีนี้กลุ่มผักที่อยุ๋ในเครื่องปรุงอีกทีก็คือเล็กๆน้อยๆเพื่อปรุงรสอาหารเพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องใช่น้ำปลาเยอะใส่ซีอิ๊วขาวเยอะอะไรอย่างนี้ตัวพวกนี้มาเป็นตัวชูโลงให้ก็จะช่วยในเรื่องของการปรุงอาหารได้ดียิ่งขึ้นแล้วก็ชะลอความเสื่อมของไตได้ดียิ่งขึ้นด้วย
วัตถุดิบที่สองก็คือ ผลไม้หวานน้อยและโพแทสเซียมต่ำและน้ำตาลต่ำ เพราะว่าจะทำให้ดีต่อสุขภาพของเราโดยรวมด้วยเพราะว่าส่วนใหญ่แล้วคนไข้ไตจะมีภาวะไตเสื่อมจะมีเบาหวานตามมาด้วยเราก็เลยเลือกผลไม้ที่มีติดบ้านเอาไว้ที่ปลอดภัยสำหรับเบาหวานด้วยและก็ปลอดภัยสำหรับไตเราด้วยอย่าง เช่น ผลไม้ที่เราควรมีติดเอาไว้เลยก็คือ แอปเปื้ล สตอเบอรี่ ส้มโอ ฝรั่ง ชมพู่ อันนี้5อย่างนี้ควรมีติดบ้านเอาไว้เลยปลอดภัยทั้งไตด้วยและก็เบาหวานด้วยซึ่งแอปเปิ้ลสตอเบอรี่ส้มโอฝรั่งชมพู่อันนี้สามารถรับประทานได้
วัตถุดิบที่สามก็คือ กลุ่มของน้ำมัน เน้นว่าควรจะเป็นถ้าเป็นไปได้ไม่ลำบากในการซื้อหาจนเกินไปเน้นให้เป็นพวกน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นอันนี้ทั้งสามอย่างนี้ถ้าเป็นไปได้เลือกใช้ได้เลยน้ำมัน มันจะให้พลังงานทำให้เรามีพลังงานมากขึ้น
สำหรับคนที่อยู่ในภาวะไตเสื่อมในระยะท้ายๆ ซึ่งต้องควบคุมโปรตีนส่วนหนึ่งที่ไปช่วยในเรื่องของการเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายของเรานอกจากแป้งปลอดโปรตีนโดยจะช่วยในเรื่องของพลังงานให้แล้วทำให้อิ่มนานขึ้นอิ่มมากขึ้นแล้วน้ำมันก็จะเป็นตัวช่วยอีกอย่างหนึ่งด้วยที่จะทำเรามีพลังงานอย่างเพียงพอในระยะที่จะต้องควบคุมอาหารโปรตีน
นอกจากนี้น้ำมันที่เราได้กล่าวออกไปโดยทั้งหมดนนี้มันจะมีโอเมก้า3จะมีโอเมก้า6 ซึ่งจะช่วยในเรื่องของการทำความสะอาดหลอดเลือดได้ ด้วยทำให้เราลดความเสี่ยงในเรื่องของการมีภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบกล้ามเนื้อหัวใจตีบอะไรแบบนี้เกี่ยวกับหลอดเสลือดต่างๆได้ด้วย
สนับสนุนโดย. แทงหวย
